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TECNOLOGÍA ALIMENTICIA
Historieta - 10.03
NOVIA
El sentido de la lengua en el territorio
Este video es la interpretación de un poema de la autora portuguesa Ana Marquez Gastâo, desde la perspectiva de estudiantes de grado undécimo. Una expresión creativa a partir de un texto lírico.
CARTILLAS
Alimentación y salud desde las humanidades
Esta sección contiene cartillas elaboradas por estudiantes de grado décimo. Son el resultado del proceso investigativo en la asignatura de Lenguaje en el marco del proyecto ¿Qué come que se alivia? Mi alimentación es mi salud. Los trabajos presentados a continuación demuestran compromiso y dedicación en el desarrollo de las actividades. ¡Felicitaciones a sus autores/as!
Te invitamos a leer...
¿MONOCULTIVO?
Esta cartilla contiene los diferentes trabajos que hicimos
a lo largo del año 2024 en relación con la alimentación, en la asignatura de Lenguaje; además, evidencia nuestras reflexiones sobre el monocultivo y los transgénicos, lo que podría ser fundamental para orientar a nuestros compañeros de otros cursos.
Te invitamos a conocer más sobre este tema.
¿QUÉ SABES SOBRE TRANSGÉNICOS?
En este proyecto, exploramos la problemática de los alimentos transgénicos y su impacto, analizando sus características, ventajas y desventajas. A través de diversas actividades, debates y situaciones de rol, buscamos generar una reflexión crítica sobre su uso en la agricultura y su influencia en la sociedad.
2022
"Detrás de cada producto hay un modelo de producción y consumo. En el caso de los alimentos, se estima que alrededor de un tercio de lo producido en todo el mundo se desperdicia. Durante los últimos años han surgido diversos grupos que plantean la necesidad de encontrar alternativas a que la comida sea solo una mercancía"
(Vanina Lombardi)
Regular el consumo de alimentos ultraprocesados
Desde muy pequeños consumimos alimentos procesados, alimentos que nos prometen tener variedad de beneficios para la salud, haciéndonos creer que nos van a nutrir y nos van a fortalecer durante nuestra etapa de crecimiento, pero nunca nos hemos detenido a mirar si estos son los causantes de los problemas de salud que poseemos a futuro. ¿Son estos los que elevan cada día los niveles de mortalidad? ¿En realidad cumplen con las pautas establecidas para que un niño tenga una buena dieta alimentaria?